Michel Ibanes de La Maison du Jambon, sélectionne depuis Veyrac en Limousin ses meilleurs produits :

Jambon Serrano & Ibérique & Bellota & des charcuteries et produits espagnols en provenance direct de nos 2 Magasin Aragonia 44200 Calamocha -Teruel - Espagne 

 

Nous Contacter :

 

7, rue du Pont La Barre 87520 VEYRAC

 Tel: 06.30.03.13.47

 michel87000@orange.fr

 

 

Notre Boutique en Ligne :

Cliquez Ici pour commander 

 

 Michel Ibanes Père et fils de la maison du Jambon

Depuis 3 Générations 

 

L’histoire de Michel Ibanes, née en 1947 à Béni-Saf un petit port de pêche de la région d’Oran en Algérie époque Française. En 1962 toute ma famille rentre en France, chacun pour soi et dieu pour tous.  

   Une grande partie de ma famille se retrouve en France, d'autre en Argentine et d’autre en Espagne, une sœur de ma mère se retrouve dans la province de Teruel, deux enfants sont nées en Algérie et deux autres naissent en 1964 & 1965 en Espagne à Calamocha (Province de Teruel) 

TRUFFES NOIR MELANOSPORUM 65€ LES 100G

LA TRUFFE FRAICHE DE SARRION (TERUEL ESPAGNE) RIEN A ENVIÉ A CELLE DE FRANCE 

65€ LES 100g soit 650€ le kg 

65,00 €
Ajouter au panier
PROMOTION N°1 Jambon serrano Réserve avec os Aragonia 16/18 mois d'affinage Poids environ 7,200kg

Porc sélect blanc avec 50 % de race duroc, avec un séchage de 12/14 mois dans nos séchoir de Calamocha (Teruel)

   Jambon issu de porc blanc. Très savoureux du fait de la complexité des arômes développés par une maturation et un veillissement lent.

Ingrédients : Jambon pur porc, sel. Conseils:  Toujours trancher finement afin que la tranche cole au palais et fonde en bouche. Dégustation à température ambiante plutôt chaude (entre 20 et 25°c). A déguster seul ou en tapas. (

Zone de production  toute La Région de Teruel - Espagne).  

 FRAIS DE PORT INCLUS 29€    

-------------- Frais de port Inclus dans les prix Uniquement pour la France --------------
115,00 €
Ajouter au panier
  • 7,2 kg
  • disponible
N°2 Jambon Serrano désossé Aragonia 18/20 mois d'affinage Poids environ 4,100kg environ

Jambon Aragonia Désossé 18/20 mois d'affinage Poids environ 4,100kg  

Porc sélect blanc avec 50 % de race duroc, avec un séchage de 18/20 mois dans nos séchoir de Calamocha (Teruel) 

Zone de production  toute La Région de Teruel - Espagne)

FRAIS DE PORT INCLUS 30€     PROMOTION SPÉCIALE DU 28 OCTOBRE AU 10 NOVEMBRE 2020 

 

145,00 €
Ajouter au panier
  • 4 kg
  • disponible
N° 3 Jambon AVEC OS --- A.O.C Serrano de Teruel entier de Calamocha, province de Teruel 8kg environ (24 mois minimum d'affinage)

Teruel se trouve au nord-est de l'Espagne, elle fait partie de la région d'Aragón

 Jambon espagnol de dénomination d’origine Jambon de Teruel, avec un séchage de 24 mois minimum dans nos séchoirs de Calamocha  (Teruel), de race Duroc (père) et Landece et Large White (mère).

 L’alimentation des porcs est fait avec une grande sélection de céréales des fermes de la province de Teruel.

Couleur : Rouge et d’aspect brillant avec du gras infiltré dans la masse musculaire.

----------------- 

FRAIS ( 30€ ) DE PORT INCLUS     

169,00 €
Ajouter au panier
  • 8 kg
  • disponible
N°4 Jambon désossé propre, Albonica A.O.C de Teruel 24 mois d'affinage avec un poids de 5,7kg environ

Jambon Serrano AOC région de Teruel 

Le AOC. Jamón de Teruel est la première AOC jambon d’Espagne, depuis 1983. Cela garantit que les jambons sous le nom de la DO Jamón de Teruel, obtenus à partir d’animaux d’espèces sélectionnées, nés, élevés, abattus et durci dans la province de Teruel.
l’AOC. Jamón de Teruel est la première AOC jambon blanc en Espagne.
Automne jambon de Teruel dans le groupe des jambons et le jambon ibérique toujours différencié. 

Frais de port inclus 30€ !!!

179,00 €
Ajouter au panier
  • disponible
N°5 Blister 200g Jambon de Teruel 18 mois d'affinage AVEC UNE DLC DE 5MOIS

4 Blister 200g Jambon de Teruel Lot de 4 Blister de 200g = 800g 

49,00 €
Ajouter au panier
  • disponible
N°6 Les 4 Chorizo d'Aragon Piquant pour 43€

 

Chorizo Serrano Piquant 0,460 kg environ !!! Soit un total de 1,500kg environ

conditionné par 4 au prix de 36€ les quatre

    FRAIS DE PORT INCLUS

 

43,00 €
Ajouter au panier
  • 0,47 kg
  • disponible
N°7 Longanisse d'Aragon 0,450g environ pour 43€ les 4 longanisse

Frais de port Inclus 

43,00 €
Ajouter au panier
  • 0,43 kg
  • disponible
N°8 LOMO SERRANO (LONGE DE PORC SERRANO)

Elaboration de charcuterie de "lomo" (LONGE DE PORC SERRANO)

La charcuterie de "lomo" ou "lomo" est élaborée en Aragon depuis bien longtemps (il se faisait durant les abatages de porc), pour conserver la viande du porc pour davantage de temps.
C'est un produit protégé par la Députation d'Aragon afin de garantir sa qualité. Le "lomo" d'Aragon est élaborée à partir des échines fraîches de porcs castrés ou bien de femelles qui sont hors du cycle du rut. Morceaux  de Lomo sous vide d'un poid d'environ 750g

 

 Attention !!! Ne pas oublier que le minimum de commande est de 100€

Soit 55€ le kg   
FRAIS DE PORT INCLUS

41,00 €
Ajouter au panier
  • disponible
N°11 Jambon ALJOMAR Désossé Ibérique de Bellota Guijuelo Région Salamanca 38/40 mois d'affinage sous vide avec un poids d'environ 4kg ( D.L.C 10 mois )

Jambon Bellota Aljomar Guijuelo Salamanca 

Jambon désossé Bellota ALJOMAR Guijuelo Samlamanca  ( D.L.C 10 mois )

Toujours trancher finement afin que la tranche colle au palais et fonde en bouche. Dégustation à température ambiante plutôt chaude (entre 20 et 25°c). A déguster seul ou en tapas, SUR DES TRANCHES DE PAIN DE CAMPAGNE FROTTÉ D'AÏL AVEC UN FILET D'HUILE D'OLIVE ET FROTTÉ D'UNE DEMI TOMATE !!! 

 30€ DE PORT  

36 mois d'affinage -------------- Frais de port Inclus dans les prix Uniquement pour la France --------------
590,00 €
Ajouter au panier
  • 4,55 kg
  • disponible
N°12 Demi Jambon ALJOMAR désossé Iberique de Bellota Région GUIJUELO ( SALAMANCA )

Jambon désossé Bellota Aljomar Guijuelo Salamanca 

votre jambon bellota sous vide d'un poids d'environ 2kg !!!  affinage 36 mois.

Jambon désossé Bellota Guijuelo Salamanca

 FRAIS DE PORT INCLUS

 

--- Frais de port Inclus dans les prix Uniquement pour la France ---
389,00 €
Ajouter au panier
  • 2,5 kg
  • disponible
N 13 >> 4 Assiette de 150g 100% Bellota ALJOMAR 4 assiettes = 0,600kg
Jambon Ibérique de Bellota de GUIJUELO SALAMANCA conservation 8 mois ( Jambon couper en copeaux ou tranche très fines couper au couteau à déguster a une température de 20/22°
  Soit 250€ le kg   FRAIS DE PORT INCLUS
contacter nous au 0630031347 )
155,00 €
Ajouter au panier
  • 0,6 kg
  • disponible
N°15 Jambon Désossé Pata negra de Cébo de Campo sous vide Région Salamanca Poids environ 4,100kg

Jambon désossé propre découenner 32 mois d'affinage provenance région de Guijuelo Salamanca le cochon a

été nourris avec des céréales 

 

Soit 66,00€ le kg      Frais de port inclus . 

390,00 €
Ajouter au panier
  • 4,3 kg
  • disponible
N° 15/BIS/ Jambon Ibérique de Cébo de Campo nourris a l'herbe et bellota et finis avec des céréales 7,550kg en

Jambon Ibérique de Cébo de Campo nourris a l'herbe et bellota et finis avec des céréales 7,550kg environ 

avec un affinage de 24/26 mois 

380,00 €
Ajouter au panier
  • 7,5 kg
  • disponible
N°16 Jambon ibérique avec os 100% pur bellota Province de Huelva (Jabugo) (36 mois d'affinage)

Jambon 100% Bellota de La Maison Sanchez Romero Carvajal Jabugo

Voici l'un des jambons les plus prestigieux que vous nous proposons. C'est un jambon issu de porc ibérique 100% pure race, qui s'est nourrit toute sa vie avec les glands de la dehesa Andalouse de la Region de Huelva Jabugo. La dehesa est le vaste pâturage dans lequel le cochon ibérique s'épanouit, elle est parsemée de chênes lièges.

 100% Pur bellota • Poids brut : env. 7,5kg  36 mois d'affinage

FRAIS DE PORT INCLUS !!!!

480,00 €
Ajouter au panier
  • 7,5 kg
  • disponible
N° 5 Jotas (Jambon ibérique 100% Bellota 5 Jotas + de 7,250kg environ Jabugo, Huelva, Andalousie, Espagne)

Salaisons espagnoles Cinco JotasLa société Cinco Jotas a racheté le premier abattoir de jambon ibérique qui a sauvé cette race 100% pure (sans croisement depuis 1879), crée par Don Juan Rafael Sanchez Romero Carvajal. 

Pur ibérique bellota – pata negra           
Selon la nouvelle réglementation en vigueur, seules les salaisons issues de porc de race pure à 100% et nourris exclusivement aux glands ont droit à l’appellation Pata negra.Jambon pur ibérique bellota avec os
Affinage 3 ans minimum .  

580,00 €
Ajouter au panier
  • disponible
N°17 Lomo Ibérique de Bellota Los Pedroches qualité supréme !!! Filet Mignon de Porc !!!

le morceaux d'environ 790g  sous vide de super lomo Ibérique de Bellota

Le Lomo du Cochon Ibérique s’élabore avec du sel, pimenton (paprika) et ail. Il est ensuite enveloppé de son boyau naturel pour donner son aspect final. Son affinage de 4 mois donne place a un produit à texture fine infiltré d’une fine graisse qui lui confère un goût succulent de Bellota.

Attention !!! Ne pas oublier que le minimum de commande est de 100€

 Soit le 80€ le kg   

FRAIS DE PORT INCLUS

Avec une commande au total minimum de 100€ --- Frais de port Inclus dans les prix Uniquement pour la France ---
68,00 €
Ajouter au panier
  • 0,65 kg
  • disponible
N°18 Chorizo Ibérique de Bellota d'un poids de 1,250kg environ

Cet authentique chorizo est élaboré dans la région de Guijuelo.  il est haché gros afin de lui conserver tous ses arômes.

A déguster coupé assez fin au moment de l'apéritif.

 Soit 43€ le kg   FRAIS DE PORT INCLUS

Attention !!! Ne pas oublier que le minimum de commande est de 100€

Attention !!! Ne pas oublier que le minimum de commande est de 100€

 

Avec une commande panaché au total minimum de 100€ -------------- Frais de port Inclus dans les prix Uniquement pour la France --------------
54,00 €
Ajouter au panier
  • 0,85 kg
  • disponible
N°18 Saucisson Ibérique Bellota Morceau sous vide de 1,250kg environ.

Un produit naturel avec de la viande de porcs Iberique de Bellota, Valle de los Pedroches.

 Soit 43€ le kg  FRAIS DE PORT INCLUS

Attention !!! Ne pas oublier que le minimum de commande est de 100€

Attention !!! Ne pas oublier que le minimum de commande est de 100€

Avec une commande au total minimum de 100€ --- Frais de port Inclus dans les prix Uniquement pour la France ---
54,00 €
Ajouter au panier
  • 1,25 kg
N° 19 La SOUBRESSADE EN MORCEAU DE 0,700KG
La soubressade est une charcuterie des îles Baléares en Espagne connue sous le nom de soubressada de Mallorca
et qui se présente sous la forme d'un saucisson. Wikipédia  Lieu d'origine : Îles Baléares     Ingrédient principal : Porc
Attention !!! Ne pas oublier que le minimum de commande est de 100€
40,00 €
Ajouter au panier
  • disponible
5 BLISTERS DE 100g Mojama extra - tranche de thon cru séché

Voici une préparation qui ne manque pas d'originalité, il s'agit d'une 

Salaison de thon, du thon séché et salé, comme la viande de grison ou les saucissons. 

A déguster avec des rondelles de tomate et un filet d’huile d’olive et un émincé d’ail. 

Elle séduira tous les gourmets qu’ils soient ou non connaisseurs de cette salaison espagnole ancestrale.

En vente a la Maison du Jambon Michel Ibanes Tel : 06.30.03.13.47

PRÉSENTÉ EN BLISTERS SOUS VIDE DE 100g CONDITIONNÉ PAR 5 BLISTERS AU PRIX DE 50€

70,00 €
Ajouter au panier
  • 0,5 kg
  • disponible

 Expédition en 3-4 jours avec TNT
 Paiement sécurisé avec Paypal, carte de crédit ou bien par virement bancaire.
Comment acheter sur notre boutique en ligne: Pour acheter un de nos jambons ibériques Pata Negra ou d'autres produits vous devez simplement:
1- Choisir les produits, les ajouter au panier puis finaliser l'achat.
2- Après, vous devrez simplement créer un compte puis choisir la mode de paiement.
3- Vous pouvez payer avec votre carte de crédit, Paypal ou virement. Les paiements sécurisés se font directement à travers notre banque ( B.P.E )
4- Vous recevrez un mail de confirmation de votre achat.   

 

LA MAISON DU JAMBON SE TROUVE DANS LE LIMOUSIN EN HAUTE VIENNE !!!

AVOIR UN MAGASIN ENTRAÎNERAIT BEAUCOUP DE FRAIS INUTILE ET JE SERAIS OBLIGER D'AVOIR UN TARIF BEAUCOUP PLUS ÉLEVÉ

*************************

MICHEL IBANES 7, RUE DU PONT LA BARRE RTE DE LA CHAPELLE BLANCHE

87520 VEYRAC Tel: 06.30.03.13.47

QUAND VOUS VENEZ DE LIMOGES EN DIRECTION D’ANGOULÊME

PRENDRE LA SORTIE N° 65 AU STOP A DROITE FAIRE 200M PASSER SUR LE 1er PONT SUR VOTRE DROITE ET 150M APRÈS LE PONT A GAUCHE