Michel Ibanes de La Maison du Jambon, sélectionne depuis Veyrac en Limousin ses meilleurs produits :

Jambon Serrano & Ibérique & Bellota & des charcuteries et produits espagnols en provenance direct de nos 2 Magasin Aragonia 44200 Calamocha -Teruel - Espagne 

 

Nous Contacter :

Michel ibanes

Siret : 331 602 243 00023 

7, rue du Pont La Barre 87520 VEYRAC

 Tel: 06.30.03.13.47

 michel87000@orange.fr

 

 

Notre Boutique en Ligne :

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N°1 Jambon ARAGONIA Réserve avec os Aragonia 18/mois d'affinage Poids environ 7,200kg environ

Porc sélect blanc avec 50 % de race Duroc, avec un séchage de 18 mois dans nos séchoir de Calamocha (Teruel)

    Très savoureux du fait de la complexité des arômes développés par une maturation et un vieillissement lent.

Ingrédients : Jambon pur porc, sel. Conseils:  Toujours trancher finement afin que la tranche colle au palais et fonde en bouche. Dégustation à température ambiante plutôt chaude (entre 20 et 25°c). A déguster seul ou en tapas.  (Zone de production  toute La Région de Teruel - Espagne).  

Soit 17,00€ le kg  avec les frais de port

 FRAIS DE PORT INCLUS     

-------------- Frais de port Inclus dans les prix Uniquement pour la France --------------
125,00 €
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  • 7,2 kg
  • disponible
N°2 Jambon désossé Réserve Aragonia 18/20 mois d'affinage Poids environ 4,100kg environ

Jambon Serrano  Reserva désossé entier 5,8 kgs

Jambon Serrano désossé de grande qualité.
C'est un Gran Reserva selon l'échelle de qualité de la Fundación del Jamón Serrano. Une très bonne qualité de jambon Serrano.
Séchages de plus de 18 mois.
Poids 4,1 Kg
  Soit 25,10€ du kg avec frais de port 

 FRAIS ( 30€ ) DE PORT INCLUS    

 

140,00 €
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  • 4 kg
  • disponible
N° 3 JAMBON AOC AVEC OS ALBONICA - de la province de Teruel 8kg environ (24 mois d'affinage)

Jambon Teruel A.O.P 

 

Jambon Serrano Appellation d'Origine Protégée "Jamon de Teruel".
Cette appellation est la première créée en Espagne pour protéger la production traditionnelle du Jambon Serrano.
Le jambon de Teruel est un jambon qui est produit dans les règles de la tradition avec des animaux sélectionnés et un affinage naturel grâce à un climat très sec et des hivers très froids et des étés très chauds. Les affinages pour les grosses pièces sont autour de 24 mois.
Poids de 8,0 kg environ

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Soit 22,00€ le kg avec frais de porc 

FRAIS ( 27/30€) DE PORT INCLUS     

182,00 €
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  • 8 kg
  • disponible
N°4 Jambon désossé propre, Albonica A.O.C de Teruel 24 mois d'affinage avec un poids de 5,500 kg environ

Jambon Serrano DÉSOSSÉ AOC région de Teruel 

Le AOC. Jamón de Teruel est la première AOC jambon d’Espagne, depuis 1983. Cela garantit que les jambons sous le nom de la DO Jamón de Teruel, obtenus à partir d’animaux d’espèces sélectionnées, nés, élevés, abattus et durci dans la province de Teruel.
l’AOC. Jamón de Teruel est la première AOC jambon blanc en Espagne.

Frais de port inclus 25€ !!!  ET 1 CHORIZO PIQUANT GRATUIT 

195,00 €
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  • disponible
N°5 Blister 200g Jambon Aragonia réserve 18/20 mois d'affinage AVEC UNE DLC DE 11 MOIS

4 Blister 200g Jambon de Teruel Lot de 4 Blister de 200g = 800g 

Soit 56,25€ au kg

FRAIS DE PORT INCLUS  

45,00 €
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  • disponible
N°6 la soubressade de mallorca 640g

Le minimum de commande est de 100€

27,00 €
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  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
La Mojama est servie tranchée, avec un peu de pain et d'huile d'olive extra vierge, en salade ou en combinaison avec d'autres produits. 70,00€ le kg

COMMENT MANGER LA MOJAMA?

La Mojama est servie tranchée, avec un peu de pain et d'huile d'olive extra vierge, en salade ou en combinaison avec d'autres produits.

Selon le goût de chacun, les tranches peuvent être plus minces ou plus épaisses, la pièce plus ou moins affinée.

Il est recommandé d'enlever l'emballage environ 15 minutes avant la consommation. Une fois ouverte, la pièce continue à sécher.

Pour l'éviter ou la garder, vous pouvez le mettre dans l'huile.

Ci-dessous vous trouverez quelques images de montaditos avec Mojama.

 

70,00 €
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N°11 Jambon ALJOMAR Désossé Ibérique de Bellota Guijuelo Région Salamanca 38/40 mois d'affinage sous vide avec un poids d'environ 4kg ( D.L.C 10 mois )

Jambon Bellota Aljomar Guijuelo Salamanca 

Jambon désossé Bellota ALJOMAR Guijuelo Samlamanca  ( D.L.C 10 mois )

Toujours trancher finement afin que la tranche colle au palais et fonde en bouche. Dégustation à température ambiante plutôt (entre 20 et 25°c). A déguster seul ou en tapas, SUR DES TRANCHES DE PAIN DE CAMPAGNE FROTTÉ D'AÏL AVEC UN FILET D'HUILE D'OLIVE ET FROTTÉ D'UNE DEMI TOMATE !!! 

Prix au kg = 180,00€

  FRAIS DE PORT INCLUS  

36 mois d'affinage -------------- Frais de port Inclus dans les prix Uniquement pour la France --------------
721,00 €
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  • 4,55 kg
  • disponible
N°12 Demi Jambon ALJOMAR désossé Iberique de Bellota Région GUIJUELO ( SALAMANCA ) poids environ 2,100kg

Jambon désossé Bellota Aljomar Guijuelo Salamanca 

votre jambon bellota sous vide d'un poids d'environ 2,100kg !!!  affinage 36 mois.

Jambon désossé Bellota Guijuelo Salamanca

Soit 200,00€ le kg 

 FRAIS DE PORT INCLUS

 

--- Frais de port Inclus dans les prix Uniquement pour la France ---
420,00 €
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  • 2,5 kg
  • disponible
N 13 >> 4 Assiette de 140g 100% Bellota ALJOMAR 4 assiettes = 0,560kg
Jambon Ibérique de Bellota de GUIJUELO SALAMANCA conservation 8 mois ( Jambon couper en copeaux ou tranche très fines couper au couteau à déguster a une température de 20/22°
  Soit 196€ le kg   FRAIS DE PORT INCLUS
110,00 €
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  • 0,6 kg
  • disponible
N° 14 La presse Ibérique poids environ 520g x 2 (Lot de deux Presse Ibérica !!!

Achetez de la Presa de Porc de Bellota 100% Ibérico provenant directement des caves de 5Jotas.

La Presa de Porc 100% Ibérico de Bellota est l'un des secrets les mieux gardés de la tradition culinaire espagnole. C'est le morceau situé à la tête du filet à coté de L'épaule des Porcs 100% Ibérico élevés en liberté dans les pâturages (la dehesa).

Découvrir La Presa de Porc Ibérico c'est participer à un jeu sensoriel qui libère des saveurs et des arômes qui jusqu'à présent étaient restés cachés. Achetez de La presa de porc de bellota Cinco Jotas et découvrez un des secrets les mieux gardés de la tradition culinaire espagnole.

106,00 €
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  • disponible
N° 15/BIS/ Jambon Ibérique de Cébo de Campo nourris a l'herbe et bellota et finis avec des céréales 7,550kg en

Jambon Ibérique de Cébo de Campo région de Los Pedroches, nourris a l'herbe et Bellota et finis avec des céréales 7,550kg environ 

avec un affinage de /28 mois avec sa planche offerte !!!

FRAIS DE PORT INCLUS  

385,00 €
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  • 7,5 kg
  • disponible
N°16 Jambon ibérique avec os 100% pur bellota Province de Huelva (Jabugo) (36 mois d'affinage) 7,200kg environ

Jambon 100% Bellota de La Maison Sanchez Romero Carvajal Jabugo

Voici l'un des jambons les plus prestigieux que vous nous proposons. C'est un jambon issu de porc ibérique 100% pure race, qui s'est nourrit toute sa vie avec les glands de la dehesa Andalouse de la Region de Huelva Jabugo. La dehesa est le vaste pâturage dans lequel le cochon ibérique s'épanouit, elle est parsemée de chênes lièges.

 100% Pur bellota • Poids brut : env. 7,5kg  36 mois d'affinage

FRAIS DE PORT INCLUS !!!

Soit : 72,22€ le kg

520,00 €
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  • 7,25 kg
  • disponible
N°16 bis 5 Jotas (Jambon ibérique 100% Bellota 7,150kg environ Jabugo, Huelva, Andalousie, Espagne) Affinage 42 mois minimum

Salaisons espagnoles Cinco JotasLa société Cinco Jotas a racheté le premier abattoir de jambon ibérique qui a sauvé cette race 100% pure (sans croisement depuis 1879), crée par Don Juan Rafael Sanchez Romero Carvajal. Pur ibérique bellota – pata negra           
Selon la nouvelle réglementation en vigueur, seules les salaisons issues de porc de race pure à 100% et nourris exclusivement aux glands ont droit à l’appellation Pata negra. Jambon pur ibérique 100% bellota avec os Affinage 42 mois minimum 

7,450kg FRAIS DE PORT INCLUS 

Soit: 91,00€ le kg

680,00 €
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  • disponible
N°18 Chorizo Ibérique de Bellota d'un poids de 1,250kg environ Guijuelo Salamanca

Cet authentique chorizo est élaboré dans la région de Guijuelo.  il est haché gros afin de lui conserver tous ses arômes.

A déguster coupé assez fin au moment de l'apéritif.

Attention !!! Ne pas oublier que le minimum de commande est de 100€

Soit 60€ le kg   FRAIS DE PORT INCLUS

Avec une commande panaché au total minimum de 100€ -------------- Frais de port Inclus dans les prix Uniquement pour la France --------------
75,00 €
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  • 0,85 kg
  • disponible
N°18 Saucisson Ibérique Bellota Morceau sous vide de 1,250kg environ.

Un produit naturel avec de la viande de porcs Iberique de Bellota, Guijuelo Salamanca 

 

Attention !!! Ne pas oublier que le minimum de commande est de 100€

 Soit 60 le kg 

 

FRAIS DE PORT INCLUS

Avec une commande au total minimum de 100€ --- Frais de port Inclus dans les prix Uniquement pour la France ---
75,00 €
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  • 1,25 kg
  • disponible

 Expédition en 3-4 jours avec TNT
 Paiement sécurisé avec Paypal, carte de crédit ou bien par virement bancaire.
Comment acheter sur notre boutique en ligne: Pour acheter un de nos jambons ibériques Pata Negra ou d'autres produits vous devez simplement:
1- Choisir les produits, les ajouter au panier puis finaliser l'achat.
2- Après, vous devrez simplement créer un compte puis choisir la mode de paiement.
3- Vous pouvez payer avec votre carte de crédit, Paypal ou virement. Les paiements sécurisés se font directement à travers notre banque ( B.P.E )
4- Vous recevrez un mail de confirmation de votre achat.   

 

LA MAISON DU JAMBON SE TROUVE DANS LE LIMOUSIN EN HAUTE VIENNE !!!

 

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MICHEL IBANES 7, RUE DU PONT LA BARRE RTE DE LA CHAPELLE BLANCHE

87520 VEYRAC Tel: 06.30.03.13.47

QUAND VOUS VENEZ DE LIMOGES EN DIRECTION D’ANGOULÊME

PRENDRE LA SORTIE N° 65 AU STOP A DROITE FAIRE 200M PASSER SUR LE 1er PONT SUR VOTRE DROITE ET 150M APRÈS LE PONT A GAUCHE